台灣於三百多年前,早期先民從大陸福建引入四季橘,初入境僅作觀賞植物,零星盆栽種植或栽種在住家庭園內。閑林種植四季橘盆栽的年資應有二十餘年,累積了不少經驗,橘樹生命力強壯,稍加用心照顧,發芽、長葉、開花、生果、熟果,交替不斷,可以長年欣賞它的不同階段之生態變化,最令栽植者有成就感。四季橘盆栽樹形美麗,可以美化庭園,新鮮空氣。因其是灌木可以盆栽觀果,結果常百粒以上,果實小巧可愛,是高雅美麗的觀果植物,每年新舊曆年,尤其春節期間,金黃果實疊疊的盆栽橘樹,象徵「吉祥如意」及「四季吉祥」的新年好運勢,就成為春節期間熱門的應景果樹。臺灣各地普遍栽培此種果樹,加上坊間盛行橘茶休閒飲料,需求量一年比一年增加,台灣各地都增種植面積。
盆栽橘株高約1至2公尺,落地栽植約3公尺。其形態一一葉:呈橢圓形,淺波狀或細鋸齒緣。花:腋生或頂生,全年均能開花,花冠白色,具有香味。果:呈圓形,果徑約2到3點5公分,橙黃色,果皮薄,果肉柔軟多汁,酸味強,果肉內有6至7枚瓤瓣。全年均能生產,盛產期在12一2月份。種子:熟果內有6至10粒胚綠色種子。
功用:果實玲瓏可愛,果肉金黃,有香氣,可以生食。榨鮮果汁,製蜜餞,果醬或果酒。花、葉、及果皮含有香氣,可製成精油或提煉香精,供製食品、香料、香水、或化妝品等。
種植方法:四季橘性喜高溫,生長適溫在攝氏20至30度,在台灣本地不論盆栽或種地都適合。繁殖方法,可用嫁接法,砧木可用強壯酸橘。修剪枝條或斷根可以調節產期。栽培土筫以砂筫土壤最佳。冬季或春季採果後,施用有機肥料及磷、鉀肥作基肥。磷肥偏多,能促進根部健壯,開花旺盛。夏秋季,果實成長期,施用氮、鉀肥最適宜。若結果太多,須加以疏果,減少果實,可以讓留果長得碩大,品質提高。
營養成分:水分、蛋白質0.7 脂肪0.2 維他命A21.7 維他命B1一0.01
維他命B2一0.04. 維他命C一38。鈉4 鉀110 鈣68 鎂13 磷15 鐵0.3 鋅0.1。
醫藥用途:一)本草綱目:金橘性溫,味甘酸,下氣快膈,止渴解醒,皮尤佳。
(二)藥用食療:四季橘枝葉含精油,果實含苷類,果皮有豐富的VitaminA、C。葉具有舒肝,行氣,祛風,止咳之效,可活肝鬱,傷風咳嗽、及胃氣不舒等。
果實:具有理氣,止咳、化痰、消食、解酒、除臭、美顔。可治胸悶鬰結,心悸亢進,風寒咳嗽,痰多久咳,食積脹滿,酒傷乾渴等。
民間驗方:1•四季橘整粒壓破,加老薑片,沖泡沸水加冰糖飲用,潤喉開胃,可治肺塞咳嗽。
2•四季橘曝曬一日後,可用鹽醃漬保存後,每次取2一3粒沖泡沸水飲用,可治風寒,咳嗽,食積胃脹氣。
化學成分:果皮主要含橙皮甙、川皮酮、揮發油等。揮發油主要成分爲右旋檸檬烯,另外尚含丙烯基甲苯。果核含脂肪油、蛋白質及黃柏內酯和鬧米林。
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