咸豐草 Hsien一feng一ts'ao (台灣） Bidens pilosa linn. Minor (Blume) Sherff. 菊科Compositae 屬於菊科，鬼針草屬。別稱鬼針草、白花婆婆針、赤查某、黃花霧、黃花母、蟹仔叉、蟹公鋏、金絲苦苓、三葉鬼針草等等。一年生草本，四季皆生，全年開花。花開放後結果，瘠瘦黑褐的種子，長約一公分，先端附有倒鈎刺，像一對蝦箝，暗裡等候機會，就箝住人畜體表不放，藉機播種繁殖，並且繁殖力非常強勢。本草全株皆可煎茶煮水，具有疏表清熱，解毒散瘀及利尿的功效，是民間常用飲料，且有療效，能治肝病及糖尿病，去血脂及軟化血管等效用。詳細資料待後敘述供閱。另外新發的嫩枝葉也可以炒食，青青的生草香，混合薑絲、調味料食用，是一道營養而美味的菜肴料理。
本草在台灣全境平地及中海拔地區到處都能生長與生產，數量極多，垂手可得。另亦分布於中國全境南部、日本南部、印度、馬來西亞、及太平洋諸島。
形態一一1•莖：全株疏生毛或無毛，莖高30一100公分，方形分枝，綠色。節處常帶淺紫色。
2•葉：葉對生，有柄，柄長3公分許，，葉爲羽狀複葉，小葉卵形，銳頭，粗鋸齒緣，長3一6公分，寬2一3公分。表面濃綠，背面灰綠。
3•花：花頂生或腋出，花梗長3一6公分。總苞綠色，線型，銳頭。外圍舌狀花5一8朵白色，花瓣先端倒寬卵形，淺3裂，基部狹窄管狀，長9毫米，寬5毫米許。中心管狀花，約50朶，黃色，四裂，柱頭分2枝。花四季開放。
4•果：痩果線形，4稜，黑色筫硬，長7一12毫米，先端具倒毛刺3一4枚，藉以附著人畜，傳播種子繁殖。
藥材一一夏秋間拔全草曬乾。或鮮品全株備用。
藥理一一全草含蒽醌苷。另含植物固醇（phytosterin一B）。全草提取物對
於腸內致病菌有抗菌作用。壓榨全草原汁在體外能抑制金黃色葡萄球
菌。
效用一一全草有疏表清熱、解毒、散瘀、利尿之效。治肝炎、黃疸、糖尿
病、腎臟炎、流行性感冒、B型腦炎、咽喉腫痛、腸炎、痢疾、腸癰
、盲腸炎、子宮炎、小兒驚風、疳積、瘡瘍疥痔等。
方例一一治療上述疾病用法，提供參考：
1•治糖尿病：咸豐草2一3兩，水煎服，當茶飲。（台灣）
2•治肝炎、黃疸：咸豐草2一3兩，水煎服，當茶飲。（台灣）
3•治胃腸炎、盲腸炎：鮮咸豐草丨一2兩，水煎服。（福建）。
4•治急性咽喉炎：鮮咸豐草搗爛絞汁丨一2兩，加蜜或鹽少許調服。（
福建）
5•治腰痛：鮮咸豐草5一6兩，水煎取汁，加紅棗半斤，紅糖，黃酒適
量燉煮，二天服完。（浙江）
6•治淋濁：鮮咸豐草2兩，水煎服或搗爛絞汁調白砂糖服。
7•治胃痛、胃㿉瘍：咸豐草熬膏，每日服2錢，生薑水沖服。
8•治流行性乙型腦炎：咸豐草1一3兩，桂花鮮葉0.5一1兩濃煎取汁，
每日2分服，治療128例，均治癒。（臨床）
本草不論作食材、飲料、或藥材，都無須花錢便能享用。台灣到處都有，真的是「取之不盡，用之不竭」，此是上天的恩賜。不因取得容易而拋棄它們，徹底地認識瞭解，並享用它們，相信對增進人體的健康，一定有所裨益的。
參考資料：
1•自然科擧文化公司 鄭元春編著：台灣自然觀察圖𨰹一一野菜
2•自然科擧文化公司出版：台灣的食用野生食物
3•邱年永、張光雄合著：原色台灣藥用植物圖𨰹
4•喜美出版社：草藥治百病
5•南天書局。許喬木編著：原色野生食用植物圖鑑
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